Дозатор кондитерский шестеренчатый, автоматический с сенсорной панелью управления ЛАККК ДШ

Дозатор кондитерский ДШ для производства кондитерских изделий

Шестеренчатый шприц-дозатор ДШ спроектирован для дозирования и шприцевания кондитерских масс, кремов, джемов, сгущенки, теста. Большой выбор игл и насадок для дозирования и украшения значительно расширяет сферу применения в кондитерских цехах.

Предназначен для заполнения-отсаживания кондитерских изделий начинками:

• крем (белковый, масляный),

• подварка,

• сгущённое молоко,

• джем,

• шоколадная масса,

• паста,

• пюре и т.п., а также для отсаживания этих масс.

Преимущества дозатора ДШ, которые помогут Вам:

• Электронная панель управления. Позволяет дозатору работать в нескольких режимах: ручном, автоматическом, автоматическом непрерывном.

• Автоматические режимы работы. Программируются по желанию оператора с установкой: времени дозирования, времени обратного вращения шестерен, паузы между дозами.

• Увеличенное отверстие воронки бункера.

• Усиленный мотор-редуктор.

• Частотный инвертор. Позволяет регулировать скорость вращения шестеренок.

• Шестерни увеличенного размера.

• Корпус и дозирующая головка выполнены из нержавеющей стали.

• Возможность использования насадок для кондитерских мешков с диаметром основания 26-27 мм.

Комплект поставки дозатор шнековый автоматический ДШ:

Наименование Кол-во, шт.

• Шестеренчатый шприц-дозатор ДШ 1

• Насадка «Двойная игла» D6 1

• Насадка «Игла» D6 1

• Насадка «Трубка» D12 1

• Насадка «Трубка» D8 1

• Технический паспорт на дозатор 1

Дополнительная комплектация:

• Насос в сборе для ДШ

• Комплект шестерен или роторов для ДШ

• Педаль управления для ДШ

• Дозирующий пистолет для ДШ

• Сменная насадка для ДШ для орешков D15

• Дополнительный бак для начинки на 15 литров для ДШ

• Дополнительный бак для начинки на 30 литров для ДШ (для воздушных масс)

Варианты комплектации насосов на выбор:

• Малый зуб D55 - Рекомендуется для вязких и текучих масс без включений при необходимости точного дозирования до 20 грамм (сгущенка, джем и т.п.). Низкая производительность на воздушных и легких массах (взбитые сливки, масляные крема и т.п.)

• Большой зуб D60 - Рекомендуется для любых масс без включений. Точность дозировки достигается при дозах от 15 грамм для плотных начинок и аналогичных объемов воздушных масс. Производительность дозирования вареного сгущённого молока выше на 20%, чем у насоса с малым зубом. Идеально подходит для воздушных и легких масс.

• Опция для насоса с большим зубом D60: роторы (кулачки) для начинок с включениями. Главное назначение опции – дозирование начинок и масс с твердыми включения до 7 мм и мягких до 12 мм. Данный роторно-кулачковый насос позволяет деликатно дозировать различным массы: взбитые сливки с цукатами, сгущенку с крошкой ореха, джемы с кусочками фруктов, тесто с изюмом и многое другое. Роторы поставляются и как опция к насосу с большим зубом D60, так и насосы в сборе.

Важные особенности:

• точность дозировки достигается от 30 грамм для плотных начинок и аналогичных объемов воздушных масс;

• высокая производительность и скорость при прокачке больших объемов масс;

• использования масс с твердыми включения до 7 мм и мягких до 12 мм;

• устанавливается только в корпус насоса для большого зуба D60;

• необходимо использовать насадки с проходом на 1 мм больше, чем максимальный размер включения – это обязательное требование гарантийного обязательства