Шкаф пекарский APACH A92/10RXS

Печь пекарская конвекционная производства Aapach (Италия) предназначен для выпекания или разогревания мучных и кондитерских изделий, готовых блюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.

Печь пекарская конвекционная имеет механическую систему управления, а также функцию инжекторного увлажнения. Универсальные направляющие под гастроемкости. Предусмотрено наличие дренажного отверстия в рабочей камере. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов.

Благодаря особой запатентованной технологии конденсат удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей).

Внутренняя подсветка камеры с помощью мощных галогеновых ламп позволяет повару визуально контролировать процесс приготовления пищи.

Преимущества

• 10 уровней загрузки
• 3 вентилятора
• Функция реверса вентиляторов
• Таймер