Печь конвекционная APACH К10Р60S EMP

Серия конвекционных печей Apach Bakery Line серии К была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь.

Преимущества

• Мультифазная панель управления с 199 программами в памяти
• Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
• Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
• Козырек с вытяжкой пара
• Расстойка на 12 противней
• Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°