Шкаф расстоечный KOCATEQ YXD8AX

Расстоечный шкаф Kocateq YXD8AX используется совместно с с конвекционными печами Kocateq YXD08A, Unox, Garbin, Smeg, Fimor на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления, термостатом с автоматическим поддержанием температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, дверное уплотнение из силикона.
Особенности:

• Равномерный нагрев благодаря естественной конвекции;
• Статический нагрев;
• Увлажнение с помощью ванночки с водой (ручной долив);
• Может использоваться в качестве стенда для конвективных печей: ограничители на верхней поверхности для исключения случайного сдвигания;
• Гидроизоляция электротехнических компонентов и проводов для работы во влажной среде;
• Дверь со смотровым окном для контроля процесса приготовления;
• Дверное уплотнение для оптимальной теплоизоляции и предотвращения потерь влажности;
• Световой индикатор включения нагрева;
• Кнопка включения электрической сети;
• 4 колеса, 2 из них с блокировкой;
• Прочные петли;
• Точная металлообработка в сочетании с использованием полировки сварных швов дают гарантии 100% соответствия требованиям СЭС.