Камера холодильная отложенной расстойки с холодильным агрегатом POLAIR CRP1.6080.T1 inox ([!1565000d])
Код товара 2383392Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Камеры окончательной расстойки серии CR предназначены для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30°. В камерах отсутствует охлаждающий модуль, поэтому охлаждение и хранение охлажденных заготовок в подобных камерах не предусмотрено.
Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем . Все модели камер серии CR выполняются без пола.
Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…45С° и влажность 60…90%.
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры.
Многофункциональная контрольная панель, позволяет визуализировать и управлять техноло-гическим процессом расстойки изделий.
Камера предназначена для размещения от 1 до 6 тележек под противни 600x800
Варианты изготовления:
- наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали
- проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам
POLAIR

Россия — родина бренда
Характеристики
Параметр | Значение |
---|---|
Артикул | 1565001d |
Температурный режим, °C | от -5 до +35 |
Габаритный размер (без климатического узла) | 1160х1360х2300 |
Размеры дверного проема | 900x1930 |
Кол-во дверей | 1 |
Система электропитания, В/Гц | 3N/400В/50 Гц |
Регулировка уровня влажности (диапазон), % | 65-90 |
Хладагент | R404A |
Вместимость | Тележка 600х800 мм - 1 |
Габаритные размеры, внутренние, мм | 1135х1000х1920 |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%