Это ваш город?

промтоваров
миллион
каталог
  • Прочее
332 599 ₽
277 166 ₽ цена без НДС
Ставка НДС
20%
Сумма НДС
55 433 ₽
Доставка в г. 
  • на терминал
  • адресная доставка

Шкаф CS107- Cheese (black) позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции.

Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения.

Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10°С и от 60 до 95%, соответственно.

Создать необходимую программу для созревания того или иного сорта сыра поможет электронный блок управления, холодильная система обеспечит равномерное мягкими воздушными потоками холодоснабжение, влажность поддержит профессиональный ультразвуковой увлажнитель.

Визуально контролировать процессы созревания можно через стеклопакет двери, который остается прозрачным во всех режимах работы и позволяет демонстрировать процесс создания сыров в ресторанах-сыроварнях, кулинарных студиях, продуктовых бутиках, фермерских хозяйствах и т.п.

Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.

Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали.

Компания POLAIR (Республика Марий Эл, г. Волжск) основана в 1990 году и на сегодняшний день является крупнейшим в России производителем профессионального холодильного оборудования, предназначенного для хранения охлажденных и замороженных пищевых продуктов в торговых залах, складских и производственных помещениях.

Россия — родина бренда

Характеристики

Параметр Значение
Температурный режим, °C -2…+30
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 / до 80
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Размеры 697х1005х1960
Толщина стенки корпуса, мм 43
Расположение агрегата верхнее расположение
Система электропитания, В/Гц 230/50
Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95 %
Потребляемая мощность, Вт, не более 500/900
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более 8000
Тип охлаждения динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент R290
Подсветка вертикальная
Комплектация 4 перфорированные полки из нерж. стали
Педаль +
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Отзывы и вопросы о товаре

Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%

Рекомендуем также