Фритюрница KOCATEQ EF18C2

Фритюрница Kocateq EF18C2 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления, электронным контроллером температуры и времени, и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входят 2 корзины 336x145x145 мм.
Особенности:

• Электронный контроллер с функцией программирования: 2 программы;
• Длинные ТЭНы для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, что важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом;
• Большая холодная зона для использования масла без частых замен;
• ТЭНы закреплены на шарнире, позволяющим поднимать их из рабочей емкости для очистки;
• Акустический сигнал по окончанию приготовления;
• Система защиты, отключающая нагрев ТЭНов, находящихся в поднятом состоянии, при отсутствии фритюра;
• Специальная форма ванны класса Heavy-duty, суженная к низу.