Стрейч-машина паровая непрерывного действия GEA
Код товара 1559741Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Паровая вытяжка сгустка является альтернативой растяжению в горячей воде при производстве многих различных видов сыра паста филата, включая свежий сыр моцарелла, сыр в косичках, сыр для пиццы, скаморца или качокавалло. Используя этот метод, пар попадает непосредственно в продукт, поэтому нет побочных продуктов, так как не образуется жирная вода и сыворотка. Это сводит к минимуму потребность в восстановлении жидкости, обезжиривании или охлаждении и может обеспечить экономию энергии до 30%. При вытягивании сгустка паром также может увеличиться выход продукции на 1% по сравнению с использованием горячей воды.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ФЕНИКС
WRK35 Оборудование WORKOUT
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
POLAT MAKINA
PXZ 60 Установка переработки оливок модульные
-
-
CUTMASTER325
-
-
-
-
-
SP10
YAZICILARSP10 Машина для уборки овощей
-
-
DIN 11850DN125
-
-
Альтер 01
-
-
ПЁ 350
-
-
ВО-5
-
-
00-00001496
-
-
00-00000586
-
-
IR-S-825
-
GRILL MASTER
30034 Барабан с корзинами для жарки курицы
-
-
-
L63
TURBOVACL63 Аппарат упаковочный двухкамерный
-
-
LA600-1205580SF8
YUCHAILA600-1205580SF8 Распылитель
-
-
Esprecious21L
BRAVILOR BONAMATEsprecious 21L Эспрессо-машина
-
-
HCC1010WJS
-
-
MCC425ABS
-
-
042.0US.14272
-
-
042.0US.18086
-
-
056.0ES.16912
-
-
056.0ES.17937
-
-
070.0UR.43681высокогодавления
-
-
PVS180SX
-
-
-
-
Z167312-100EA
-
-
Z369004-1000EA
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Набор
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Термометр
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫТермометр жидкостной прямой ТТЖ П №2 (-35 - + 50 С/1С), н.ч. 66 мм, вч 240 мм,шт (1 шт)
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Eppendorf
-
-
СПБ/Т-121/20-1307
-
-
СПБ/Т-123/06-1806
-
-
СПБ/Т-222/13-2206
-
-
СПБ/Р-122/24-2207
-
-
СПБ/Р-221/20-1306
-
-
СПБ/Р-222/24-2206
-
-
MS-150
-
-
IS-7000