HKC 02 Машина формовочная для пиццы
Стрейч-машина паровая непрерывного действия GEA
Код товара 1559741Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Паровая вытяжка сгустка является альтернативой растяжению в горячей воде при производстве многих различных видов сыра паста филата, включая свежий сыр моцарелла, сыр в косичках, сыр для пиццы, скаморца или качокавалло. Используя этот метод, пар попадает непосредственно в продукт, поэтому нет побочных продуктов, так как не образуется жирная вода и сыворотка. Это сводит к минимуму потребность в восстановлении жидкости, обезжиривании или охлаждении и может обеспечить экономию энергии до 30%. При вытягивании сгустка паром также может увеличиться выход продукции на 1% по сравнению с использованием горячей воды.
Германия — родина бренда
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
MATAS MAKINA
-
-
MATEKA
EKA 22m Мясорубка
-
MATEKA
EKA 32t Мясорубка
-
MATEKA
EPG 22m Мясорубка
-
MATEKA
EPG 32m Мясорубка
-
MATEKA
EPG 32t Мясорубка
-
MATEKA
EPP 12m Мясорубка
-
MATEKA
EPP 22t Мясорубка
-
MATEKA
ESG 22m Мясорубка
-
MATEKA
TK 32m Мясорубка
-
FLOTT
Барабан для 18K 22A
-
-
-
НОВАТОР Барабан
-
-
АРТ01.01.55
-
-
01.01.010-01
-
-
01.01.030
-
-
01.09.004
-
-
01.09.012
-
-
02.00.003
-
-
02.01.005
-
-
02.02.006-01
-
-
02.03.007
-
-
04.01.002
-
-
04.04.002
-
-
05.10.000
-
-
06.07.004
-
-
06.12.005
-
-
1-045-ПУ
-
-
5Р2 231/232кл
-
-
22.02.00.005
-
-
22.04.00.004
-
-
22.08.00.006
-
-
22.09.06.100
-
-
63.296.15SP
-
-
358-015-02CAMOZZI
-
-
142010/8-1/8CAMOZZI
-
-
80202
-
-
CK-1/4-PK-4FESTO
-
-
GMCU905-1/4CAMOZZI
-
-
GMCU906-1/4CAMOZZI
-
-
GRLA-1/4-QS-8-BFESTO
-
-
MN1H-5/2-D-2-FR-CFESTO
-
-
PUN 8х1,25FESTO
-
-
QS-1/4-8FESTO
-
-
QS-1/8-8-50FESTO
-
-
QSLV2-1/4-10FESTO
-
-
RFU 446-1/4CAMOZZI
-
-
S651010-1/4CAMOZZI
-
-
U-3/8-BFESTO
-
-
ПЛ
-
-
РК №1 ПУ
-
-
РК №9
-
-
РП21-003УХЛ4 220В50Гц
-
-
СИ 206 УХЛ4220В
-
-
Ш20
-
-
ЭП31
-
-
НОВАТОР Шток
-
-
PIZ-235
-
-
370236
BARTSCHER370236 Пресс для гамбургеров для FW200