Стрейч-машина паровая непрерывного действия GEA
Код товара 1559741Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Паровая вытяжка сгустка является альтернативой растяжению в горячей воде при производстве многих различных видов сыра паста филата, включая свежий сыр моцарелла, сыр в косичках, сыр для пиццы, скаморца или качокавалло. Используя этот метод, пар попадает непосредственно в продукт, поэтому нет побочных продуктов, так как не образуется жирная вода и сыворотка. Это сводит к минимуму потребность в восстановлении жидкости, обезжиривании или охлаждении и может обеспечить экономию энергии до 30%. При вытягивании сгустка паром также может увеличиться выход продукции на 1% по сравнению с использованием горячей воды.
Германия — родина бренда
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
MATEKA
EKA 22m Мясорубка
-
MATEKA
EPA 22m Мясорубка
-
MATEKA
EPA 32t Мясорубка
-
MATEKA
EPP 22m Мясорубка
-
-
-
-
АР1М
-
-
ОС2Д-50004.010
-
-
АРТ02.33.04сб.
НОВАТОРАРТ 02.33.04сб. Барабан
-
-
00.04.007
-
-
02.01.007вкл
-
-
02.02.015
-
-
02.03.009-01
-
-
03.08.020
-
-
04.02.001ф92
-
-
04.03.001
-
-
04.03.001-01
-
-
04.05.004
-
-
04.06.000
-
-
1-025-2
-
-
1-050-2
-
-
22.04.01.001
-
-
22.08.02.008
-
-
47х55х7
-
-
358-015-02CAMOZZI
-
-
368-011-02CAMOZZI
-
-
5450 6/4CAMOZZI
-
-
A77 CAMOZZI
-
-
CK-1/4-PK-4FESTO
-
-
GRLA-1/4-QS-8-BFESTO
-
-
GSVU804-1/8CAMOZZI
-
-
KS-PK-4-1/8FESTO
-
-
MEH-3-24VDC FESTO
-
-
MN1H-5/2-D-1-CFESTO
-
-
QS-1/4-10-50FESTO
-
-
QS-1/4-8FESTO
-
-
QS-1/8-8-50FESTO
-
-
QS-СM-M5-6FESTO
-
-
ЗИП 5Р2 231
-
-
ЗИП П-РЭ3/2,5
-
-
ЗИП ПД 10.2
-
-
МC238-F00CAMOZZI
-
-
МC238-L00CAMOZZI
-
-
П-РЭ 3/2,5
-
-
П-РЭ 3/2,51112
-
-
П-РЭ 3/2,51126
-
-
РК №1
-
-
РК №14 ПУ
-
-
РК №5 ПУ
-
-
СИ 206 УХЛ4220В
-
-
НОВАТОР Датчик
-
-
НОВАТОР Изолятор
-
-
НОВАТОР Изолятор
-
-
SA 100
SIRMANSA 100 Пресс для гамбургеров
-
-
SA 180
SIRMANSA 180 Пресс для гамбургеров
-
-
PIZ-235