HKC 01 Машина коническая для округления теста
Стрейч-машина паровая непрерывного действия GEA
Код товара 1559741Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Паровая вытяжка сгустка является альтернативой растяжению в горячей воде при производстве многих различных видов сыра паста филата, включая свежий сыр моцарелла, сыр в косичках, сыр для пиццы, скаморца или качокавалло. Используя этот метод, пар попадает непосредственно в продукт, поэтому нет побочных продуктов, так как не образуется жирная вода и сыворотка. Это сводит к минимуму потребность в восстановлении жидкости, обезжиривании или охлаждении и может обеспечить экономию энергии до 30%. При вытягивании сгустка паром также может увеличиться выход продукции на 1% по сравнению с использованием горячей воды.
Германия — родина бренда
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
MATAS MAKINA
-
-
MATEKA
EPP 12m Мясорубка
-
MATEKA
EPP 22t Мясорубка
-
MATEKA
ESG 32t Мясорубка
-
-
-
-
А1-ПСУ-200.110
-
-
Я7-ОМ-3Т.01.00.000
-
-
АРТ02.33.04сб.
НОВАТОРАРТ 02.33.04сб. Барабан
-
-
01.01.010-01
-
-
01.09.004-01
-
-
01.12.000
-
-
02.01.011
-
-
02.02.021
-
-
02.03.004
-
-
02.03.007
-
-
02.03.009-01
-
-
04.02.001ф92
-
-
04.03.001
-
-
05.10.000
-
-
06.07.004
-
-
2-2М8,0х2,0
-
-
2-008-2
-
-
20С-127
-
-
22.03.00.006
-
-
22.03.01.004
-
-
22.04.00.015
-
-
22.04.01.001
-
-
22.04.01.004
-
-
22.09.06.001
-
-
54.00.001
-
-
60А CAMOZZI
-
-
952-000-Р11-23CAMOZZI
-
-
DSN-20-25-PFESTO
-
-
LOE-1/2-D-MIDIFESTO
-
-
MEH-3-24VDC FESTO
-
-
PUN 10х1,5FESTO
-
-
PUN 6х1FESTO
-
-
TPE 8/6-ВCAMOZZI
-
-
А1-МЛМ10.03.24ПУ
-
-
АФ08.02.100
-
-
АФ201.17.01.007
-
-
ВБИ-М12-60-1121-3
-
-
ЗИП 5Р2 231
-
-
ЗИП ПД 10.2
-
-
МC238-F00CAMOZZI
-
-
МА50-16-1/4-EN FESTO
-
-
МП2-УУ2(0-10)
-
-
ПД-10.2
-
-
РК №10
-
-
РК №14
-
-
СИ 206 УХЛ4220В
-
-
Ф4Д-Э 0,160,15..0,17мм
-
-
НОВАТОР Наконечник
-
-
НОВАТОР Направляющая
-
-
НОВАТОР Ресивер
-
-
НОВАТОР Шток
-
LUXSTAHL
HX-KG033 Лопатка для котлет 158 мм
-
-
SA 150
SIRMANSA 150 Пресс для гамбургеров