Стрейч-машина паровая непрерывного действия GEA
Код товара 1559741Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Паровая вытяжка сгустка является альтернативой растяжению в горячей воде при производстве многих различных видов сыра паста филата, включая свежий сыр моцарелла, сыр в косичках, сыр для пиццы, скаморца или качокавалло. Используя этот метод, пар попадает непосредственно в продукт, поэтому нет побочных продуктов, так как не образуется жирная вода и сыворотка. Это сводит к минимуму потребность в восстановлении жидкости, обезжиривании или охлаждении и может обеспечить экономию энергии до 30%. При вытягивании сгустка паром также может увеличиться выход продукции на 1% по сравнению с использованием горячей воды.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
FOODATLAS
VBG-918 Аппарат для попкорна с витриной
-
-
FORMAколеснаябаза
-
-
-
-
-
79-PV70521
-
-
-
-
-
ZETLAB
ZET 048-I Сейсмостанция
-
ZETLAB
ZET 7152-N VER.3 Сейсмограф
-
PAMUKKALE MAKINA
KKM 60 Машина для жарки кофейного зерна
-
PAMUKKALE MAKINA
Машина глазировочная мелких изделий с двумя барабанами
-
-
-
-
CUTMASTER V500
-
-
V-PACKERLM-BB
-
-
-
BH-7,5
-
-
BH-55
-
-
КПЭМ-60-ОМП
-
-
ОМВ-16
-
-
IKH-M-MTZ32-H-IB300
-
-
500 л
-
-
АР1М
-
-
-
03002506
NUOVA SIMONELLI03002506 Рама машин правая AURELIA II
-
-
YX323
-
-
HCE1410WBT
-
-
HCE710ABT
-
-
01560556
-
-
042.0US.07467
-
-
042.0US.18270
-
-
056.0ES.16131
-
-
056.0ES.17946
-
-
066.0UG.34736
-
-
070.0UR.43678
-
-
070.0UR.43687
-
-
G2D 82 G300
IDROFOGLIAG2D 82 G 300 Машина дождевальная
-
-
iVario ProLWX9ENRA.0002407
-
-
60.76.846
-
-
640164
-
-
ELM 250 PI
-
-
Z558249-100EA
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Мерная
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Термометр
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫТермометр жидкостной прямой ТТЖ П №2 (-35 - + 50 С/1С), н.ч. 66 мм, вч 240 мм,шт (1 шт)
-
-
СПБ/Т-122/32-2207
-
-
СПБ/Т-123/02-1306
-
-
СПБ/Р-122/16-2206
-
-
СПБ/Р-122/32-2207
-
-
СПБ/Р-223/06-1806
-
-
ИПГ-240185
-
-
DFW-250NEMA 5-15P
-
-
IS-7000
-
-
2P1S
-
-
Φ1000x1500