Стрейч-машина паровая непрерывного действия GEA
Код товара 1559741Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Паровая вытяжка сгустка является альтернативой растяжению в горячей воде при производстве многих различных видов сыра паста филата, включая свежий сыр моцарелла, сыр в косичках, сыр для пиццы, скаморца или качокавалло. Используя этот метод, пар попадает непосредственно в продукт, поэтому нет побочных продуктов, так как не образуется жирная вода и сыворотка. Это сводит к минимуму потребность в восстановлении жидкости, обезжиривании или охлаждении и может обеспечить экономию энергии до 30%. При вытягивании сгустка паром также может увеличиться выход продукции на 1% по сравнению с использованием горячей воды.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
OPTIMA
-
-
TRADI базасхранилищем
-
-
HOSHIZAKI
311003-01 Уплотнение для FM-80
-
-
-
-
ФЕНИКС
WRK3 Оборудование WORKOUT
-
-
-
CRYSTAL
UMOP0301 Горелка напольная
-
ENESEN
Линия производства драже
-
-
-
75458860
KROMSCHRODER75458860 Распылитель Rp 1/2; d=6, 0
-
-
SPIRAX SARCO
8200L DN15 Барабан смешивающего пароводяного клапана
-
PORLANMAZ
PMDS-615 Машина тестораскаточная
-
-
-
-
-
-
-
-
83700 DN6"
-
-
0122(Н)
-
-
НОВАТОР Комплект
-
-
ОХР-75
-
-
IKH-M-MTZ51-H-IB570
-
-
ПАР-15К
-
-
400 л
-
LUXSTAHL
SI/320 Машина тестораскаточная
-
-
00000003701
-
-
-
-
DM1
GASTROMIXDM1 Машина для декорирования тортов
-
-
HCD2110NPS
-
-
HCD2110RVS
-
-
HMC1010ABT
-
-
HMC1010AVS
-
-
HMC1410WBT
-
-
042.0US.05687
-
-
056.0ES.14292
-
-
056.0ES.17961
-
-
062.0UХ.38165
-
-
Simeco Каркас
-
-
G2D 82 G250
IDROFOGLIAG2D 82 G 250 Машина дождевальная
-
-
G4D 90 G420
IDROFOGLIAG4D 90 G 420 Машина дождевальная
-
-
G5D 125 G380
IDROFOGLIAG5D 125 G 380 Машина дождевальная
-
-
60.75.876
-
-
ELM 50PF 135sm
-
-
Z512176-1PAK
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Пипетка
-
-
СПБ/Т-221/40-2206
-
-
СПБ/Р-121/40-2206
-
-
СПБ/Р-122/12-1806
-
-
СПБ/Р-122/16-2207
-
-
СПБ/Р-222/22-1806
-
-
KOSUN Корпус
-
-
KOSUN Сосуд