Система периодического дренажа и созревания GEA DMC
Код товара 1559700Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Системы DMC от GEA для удаления сыворотки и созревания сырной массы полностью автоматизируют этот основной процесс в производстве сыров паста филата. С помощью надежной и тщательно проработанной технологии DMC можно производить сгусток для различных типов сыров паста филата благодаря щадящему обращению с сырной массой, что позволяет обеспечить высочайшее качество зерна для его вытягивания и последующей технологической обработки.
Системы DMC для периодического процесса оснащены коагуляционными цилиндрами с регулируемой частотой вращения для производства сырного сгустка и конвейерами для транспортировки созревшей сырной массы непосредственно на вытяжные машины.
Состоящие из внешней и внутренней ванны со встроенным шнеком, системы DMC позволяют сыворотке сливаться через перфорированный металлический лист в нижнюю часть внешней ванны, откуда она отправляется в линию утилизации. После чего сырную массу можно выдерживать в ванне в течение предварительного заданного времени для проведения процесса созревания. Во время созревания шнек может двигаться как вперед, так и назад для аккуратного перемешивания сырной массы. В конце созревания шнек перемещает сырную массу в направлении гильотинного устройства, где она разрезается и подается на вытяжные машины.
Германия — родина бренда
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
126090100
-
FLOTT
Шайба для 20K №40
-
-
-
-
NIDOMATIC
-
-
PRC
-
-
-
-
Ду20
-
-
Ду100
-
-
Ду32
-
-
12x1
-
-
DN25 DIN
-
-
DN25 DIN
-
-
DIN 2527DN32
-
-
DIN 2642DN350
-
-
DIN 2633DN150
-
-
C19
-
-
АРМ-04
-
-
-
37090
ROLLER GRILL37090 Скребок
-
-
018.0US.15418
-
-
018.0US.15433
-
-
018.0US.15435
-
-
021.0UR.07532
-
-
021.0UR.15173
-
-
021.0UR.15186
-
-
021.0UR.15193
-
-
021.0UR.15206
-
-
021.0UR.15216
-
-
021.0UR.15247
-
-
021.0UR.28092
-
-
021.0US.05037
-
-
021.0US.15495
-
-
021.0US.15502
-
-
021.0US.15508
-
-
021.0US.23156
-
-
021.0US.39452
-
-
00000011
NUOVA SIMONELLI00000011 Шайба зубчатая наружная М4
-
-
00000230
NUOVA SIMONELLI00000230 Шайба медная 14X18X1.5
-
-
HMC1410AJS
-
-
AC-ST
ITPIZZAAC-ST Скребок для теста 10x24 см