Блокорезка БРЕСТМАШ ФИА-2,5

Блокорезка ФИА-2,5 - машина предназначена для измельчения замороженных блоков мяса на кусочки. Может использоваться в составе комплексов оборудования по производству консервов детского питания, а также на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности большой и средней мощности при получении колбасного фарша. Машина может быть использована для измельчения замороженных блоков рыбы, масла, творога, твердых глазурей, шоколада.

Принцип работы:
В машине ФИА-2,5 мясные блоки подаются вручную на загрузочный стол и под действием собственного веса попадают в зону измельчения механизма резания. Работа машины может осуществляться в ручном и автоматическом режиме. Автоматический режим используется при работе в составе линии. В ручном режиме управление осуществляется с пульта управления машины.