Кислоты РЕАКТИВЫ Кислота сорбиновая 1
Код товара 1252355Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Сорбиновая кислота – это природный консервант для пищевых продуктов, который впервые получил из сока обыкновенной рябины (отсюда и название Sorbus – рябина) в середине XIX столетия немецкий химик Август Гофман. Немного позже, после опытов Оскара Денбнера, сорбиновую кислоту стали получать синтетическим путём.
Сорбиновая кислота представляет собой мелкие кристаллы без цвета и запаха, очень незначительно растворимые в воде, вещество нетоксично и не является канцерогеном. Используется в качестве пищевого консерванта, имеющего широкий спектр действия (calorizator). Основное свойство Сорбиновой кислоты – противомикробное, предотвращение развития болезнетворных микроорганизмов и грибов, вызывающих плесень, при этом не изменяя органолептических свойств продуктов и не уничтожая полезные бактерии. Как консервант увеличивает срок хранения пищевых продуктов за счёт угнетения развития дрожжевых клеток.
Пищевую добавку Е200 Сорбиновую кислоту организм человека легко усваивает, способствует повышению иммунитета и успешно выводит токсины, является условно полезной пищевой добавкой. Но, тем не менее, Е200 известна свойством разрушать витамин В12, который необходим организму для нормального функционирования нервной системы. Чрезмерное употребление продуктов, содержащих Сорбиновую кислоту, может спровоцировать аллергические реакции и высыпания на коже воспалительного характера. Допустимой считается норма употребления – 12,5 мг/кг веса тела, до 25 мг/кг – условно допустимо.
Традиционно пищевую добавку Е200 применяют в пищевой промышленности с целью увеличить срок хранения продуктов. Сорбиновая кислота имеется в составе молочных продуктов и сыров, колбасных и других мясных изделий, икры. Е200 содержат безалкогольные напитки, плодово-ягодные соки, соусы, майонезы, кондитерские изделия (джемы, варенья и мармелады), хлебобулочные изделия.
Другими сферами применения Сорбиновой кислоты стали табачная промышленность, косметология и изготовление упаковочной тары для продуктов питания.
РЕАКТИВЫ

Россия — родина бренда
Характеристики
Характеристики | Значение |
---|---|
Формула | C6H8O2 |
Компоненты синтетической сорбиновой кислоты | бесцветная резко пахнущая жидкость кротоновый альдегид и газ кетен |
Цвет | белый либо белёсый |
Вид | игольчатые мелкие кристаллы почти без цвета или белый порошок |
Запах | несильный, специфический |
Вкус | невыраженный, с кисловатым привкусом |
Растворимость в спирте | высокая |
Растворимость в водной среде | слабая |
Растворимость в маслах | средняя |
Потеря свойств при кислотности | более 6,5 единиц |
Возможность улетучивания с водными парами | да |
Плавление при температуре | от 134 градусов Цельсия |
Огнестойкость, отсутствие взрывоопасности | да |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
-
4
-
3
-
2
-
1
Рекомендуем также
-
-
РЕАКТИВЫ
Кислота молочная 25 Кислоты
-
ГК ГИДРАВЛИКА
ВЕ 10.44.Г24.НМ Гидрораспределитель
-
-
ГОСТ10146-74ТСФ(7-А)-9п
-
-
ГОСТ19170-2001Т-13 0.27мм
-
-
ГОСТ19170-2001Т-13-76
-
-
ГОСТ19907-2015Э3-250-ПТ
-
-
ГОСТ Р56212-2014ТР-К11-960-ТО
-
-
-
-
-
-
-
-
ЛС58-2 ГОСТ2060-200619мм
-
-
ЛС59-2 ГОСТ2060-200640мм
-
-
ГОСТ4757-91ФХН100Б
-
-
ПВО-ФЛ-85Н-Т
ПРОМВОДОЧИСТКАПВО-ФЛ-85Н-Т Флотатор напорный
-
-
SBC1-150-162
-
-
SBC1-151-431
-
-
SBC6-3R3-852
-
-
SBC7-222-421
-
-
SHBC13-1R2A0127V
-
-
BLUEBOARD
-
-
ПИРС Ролик
-
-
ПИРС Ролик
-
-
ANTIRUGGINE25/50/200kg
-
-
SILCER 120
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 3.3х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 4.6х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 6.6х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 7.3х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 9.5х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 0.75х800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 1.6х500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 10.1х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 2.5х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 2.7х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 3.6х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 5.7х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 6.7х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 8.2х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 3.8х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 5.2х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95 10.2х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 2.1х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 6.6х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 8.8х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д13х1800мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 3х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д18.2х1000мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 8.2х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 0.9х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 3.4х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 4.5х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 9.5х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 9.8х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д12
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д12 0.5х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д12
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д12 3.6х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д12
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д12 5х1500мм Лента алюминиевая
-
-
УД-3
-
-
ЛАККК Труба