Кислоты РЕАКТИВЫ Кислота яблочная 0.9
Код товара 1252345Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Яблочная кислота — двухосновная оксикарбоновая кислота, ее также еще называют Оксиянтарной кислотой. Яблочная кислота представляет собой бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. Впервые Яблочная кислота была выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле (Carl Wilhelm Scheele) в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты — малаты.
Природная оксидикарбоновая кислота ациклического ряда, являющаяся промежуточным продуктом обмена веществ в организме человека (участвует в цикле трикарбоновых кислот). Яблочная кислота содержится, например, в незрелых яблоках, винограде, рябине, барбарисе, малине и др. Растения махорки и табака содержат её в виде солей никотина. Яблочная кислота зарегистрирована в качестве пищевой добавки Е296.
Получение:
- Для промышленного использования яблочную кислоту получают синтетическим путем из малеиновой кислоты.
Применение
Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) применяется:
- в пищевой промышленности, как пищевая добавка (Е296) при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий
- в медицине, некоторых лекарственных средств, в синтезе урацила.
Применение добавки Е296
Набор полезных качеств для пищевой промышленности делает яблочную кислоту одним из самых востребованных ингредиентов. Она участвует в производстве таких продуктов, как:
- фруктовые и овощные консервы;
- безалкогольные напитки и соки;
- желе, варенье, мармелад, джем;
- карамель, мороженое;
- кисломолочные напитки;
- различные сорта водки.
Ингредиент сохраняет свойства и внешний вид очищенного картофеля, защищает его от потемнения.
РЕАКТИВЫ

Россия — родина бренда
Характеристики
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
-
4
-
3
-
2
-
1
Рекомендуем также
-
-
-
-
DANA BREVINI
BH S 050 Гидромотор героторный
-
ALLWEILER
AM 160 I-1 Мацератор
-
GEOMAX
EZiCAT i750 Трассоискатель
-
-
-
-
-
-
ГОСТ19170-2001Т-11-752
-
-
ГОСТ19907-2015Э3-200-ПТ
-
-
-
-
-
-
-
ЛЖМц59-1-1ГОСТ2060-2006
-
-
ЛМц58-2ГОСТ2060-2006
-
-
ГОСТ4761-91FeT70A112
ФЕРРОСПЛАВЫГОСТ 4761-91 FeT70A112 Ферротитан
-
-
ГОСТ17293-93ФВ70
ФЕРРОСПЛАВЫГОСТ 17293-93 ФВ70 Ферровольфрам
-
-
-
ГОСТ1292-81 УСМ
-
-
ПВО-ФЛ-15Н-ТФН
ПРОМВОДОЧИСТКАПВО-ФЛ-15Н-ТФН Флотатор напорный
-
-
ПВО-ФЛ-100С-ТФ
ПРОМВОДОЧИСТКАПВО-ФЛ-100С-ТФ Флотатор напорный
-
-
SBC1-100-172
-
-
ПИРС Ролик
-
-
ПИРС Ролик
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 4х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 4.3х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 6.4х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 0.3х800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 6.3х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 9.7х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 0.7х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 1.7х40мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 1.8х700мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 10.3х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 3.2х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 3.7х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 6.4х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 7.1х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95 4.4х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95 7.1х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95 7.8х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 10.2х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 8.9х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 5.9х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 6.2х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95А 10х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95А 5х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95А 7.3х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д11.1х1000мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 1.1х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д110.5х1500мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 10.5х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д15.4х1400мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 5.4х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д16.4х1200мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 6.4х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д17.4х1200мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 7.4х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 6.9х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 7.2х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ОКТО-200