Кислоты РЕАКТИВЫ Кислота яблочная 0.9
Код товара 1252345Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Яблочная кислота — двухосновная оксикарбоновая кислота, ее также еще называют Оксиянтарной кислотой. Яблочная кислота представляет собой бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. Впервые Яблочная кислота была выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле (Carl Wilhelm Scheele) в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты — малаты.
Природная оксидикарбоновая кислота ациклического ряда, являющаяся промежуточным продуктом обмена веществ в организме человека (участвует в цикле трикарбоновых кислот). Яблочная кислота содержится, например, в незрелых яблоках, винограде, рябине, барбарисе, малине и др. Растения махорки и табака содержат её в виде солей никотина. Яблочная кислота зарегистрирована в качестве пищевой добавки Е296.
Получение:
- Для промышленного использования яблочную кислоту получают синтетическим путем из малеиновой кислоты.
Применение
Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) применяется:
- в пищевой промышленности, как пищевая добавка (Е296) при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий
- в медицине, некоторых лекарственных средств, в синтезе урацила.
Применение добавки Е296
Набор полезных качеств для пищевой промышленности делает яблочную кислоту одним из самых востребованных ингредиентов. Она участвует в производстве таких продуктов, как:
- фруктовые и овощные консервы;
- безалкогольные напитки и соки;
- желе, варенье, мармелад, джем;
- карамель, мороженое;
- кисломолочные напитки;
- различные сорта водки.
Ингредиент сохраняет свойства и внешний вид очищенного картофеля, защищает его от потемнения.
РЕАКТИВЫ

Россия — родина бренда
Характеристики
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
-
4
-
3
-
2
-
1
Рекомендуем также
-
-
-
РЕДКОЗЕМЕЛЬНЫЕ МЕТАЛЛЫ
ГдМ-1 Гадолиний
-
РЕДКОЗЕМЕЛЬНЫЕ МЕТАЛЛЫ
ТбМ-3 Тербий
-
-
74921670
KROMSCHRODER74921670 Жароотражатель /B
-
-
-
ГОСТ19907-2015Э4-35 0.035
-
-
-
-
-
-
-
-
ЛС58-3 ГОСТ2060-200641мм
-
-
ГОСТ4757-91ФХ004Б
ФЕРРОСПЛАВЫГОСТ 4757-91 ФХ004Б Феррохром низкоуглеродистый
-
-
FRL T040309 000 300
-
-
ПВО-ФЛ-15ПП-Ф
ПРОМВОДОЧИСТКАПВО-ФЛ-15ПП-Ф Флотатор напорный
-
-
ПВО-ФЛ-40С-ФН
ПРОМВОДОЧИСТКАПВО-ФЛ-40С-ФН Флотатор напорный
-
-
ПВО-ФЛ-55С-ФН
ПРОМВОДОЧИСТКАПВО-ФЛ-55С-ФН Флотатор напорный
-
-
ПВО-ФЛ-100ПП-ТФ
ПРОМВОДОЧИСТКАПВО-ФЛ-100ПП-ТФ Флотатор напорный
-
-
ПИРС Ролик
-
-
ПИРС Ролик
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 7.9х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 8.7х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 8.8х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 9.2х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМг6Б
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМг6Б 9.6х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 0.45х500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 0.95х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 1.4х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 1.9х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМц
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМц 2.6х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 0.8х40мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97АМцС
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 АМцС 1.8х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95 1.1х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95 6.2х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95 9.8х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 3.4х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 5х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 8х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 8.4х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1 9.8х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 6.5х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 7х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 7.3х2000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 7.7х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95-1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95-1А 9.6х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97В95А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 В95А 6.4х1200мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д19.3х1800мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 9.3х1800мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97 Д19.6х1400мм
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1 9.6х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 0.7х1600мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 0.9х1400мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д1А
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д1А 7.2х1500мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д12
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д12 4.8х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ГОСТ13726-97Д12
ГК АЛЮМИНИЕВАЯ ЛЕНТАГОСТ 13726-97 Д12 5.1х1000мм Лента алюминиевая
-
-
ЛАККК Спираль
-
-
ЛАККК Ввод
ЛАКККВвод для охлаждения
-
-
ЛАККК Комплект
-
-
VH312-02200