Кислоты РЕАКТИВЫ Кислота лимонная 1 ГОСТ 908-2004

Бесцветные кристаллы без запаха и постороннего привкуса. Лимонная кислота — это продукт, который есть на кухне почти у каждой хозяйки. Она используется при приготовлении пищи и во время уборки, ею можно чистить серебряные украшения, продлевать жизнь срезанным цветам. Продукт защищает домашнюю консервацию от порчи, а также полезен для здоровья.

Куда добавлять лимонную кислоту:

• Лимонную кислоту применяют как консервант при изготовлении сыров, овощных и фруктовых заготовок.
• Для изготовления шипучих напитков.
• Антисептические свойства вещества предотвращают брожение и порчу консервации.
• Добавление порошка к тесту для выпечки придает булочкам и бисквитам приятный цитрусовый вкус. Кроме того, тесто лучше поднимается, выпечка получается более воздушной.
• Добавляют продукт к кремам, глазури, фруктовой прослойке для тортов.