DHC01 Аппарат для шоколада
Машина темперирующая ENESEN TE 400
Код товара 1113057Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Машина предназначена для непрерывного темперирования шоколада. Объем дежи роспуска шоколада — 25 кг. Производительность — до 100 кг темперированного шоколада в час. Разогрев шоколада происхдит в водяной бане, что не изменяет органолептические свойства продукта. Продукт темперируется во время пдачи шнеком из дежи при помощи специальной жидкости, охлаждаемой в непрерывном автоматическом режиме. Все функции машины контролируются при помощи сенсорной панели управления, работающей на базе электронной платы: процесс разогрева и темперирования (охлаждения) продукта, интенсивность циркуляции, управление глазировочной тележкой, обдувом изделий, вибростолом. Глазировочная тележка-транспортер NR 400 легко придвигается к машине, составляя единую группу для глазировки различных кондитерских изделий. Машина может оснащаться широкой гаммой аксессуаров: диффузорами для покрытия изделия целиком или только снизу, декораторами для покрытия изделий прямыми полосками или волнистыми линиями »зиг-заг», вибростолом и дозаторами в формы для шоколадных конфет или в формы для полых изделий (например, пасхальных яиц), автозагрузчиком изделий на транспортерную ленту тележки. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304. Широкая гамма аксессуаров: диффузор для покрытия изделия верху и снизу, диффузор для покрытия изделий только снизу, декораторы для покрытия изделий прямыми плоскими или волнистыми линиями »зиг-заг», вибростол, загрузчик изделий на транспортерную ленту.
ENESEN
Турция — родина бренда
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KOCATEQ
-
-
-
-
-
AIRHOT Термостат
-
-
KD017 110 v
-
-
KD021 1x GN1/4 230 v
-
-
KD021 1x GN1/6 230 v
-
-
KD021 2x GN1/4 230 v
-
-
KD021 3x GN1/6 110 v
-
-
KD021 3x GN1/6 230 v
-
-
KD01710 110v
-
-
KD01710 230v
-
-
KD01720 110v
-
-
KD01750 110v
-
-
CH2-100
-
-
COOLEQ Помпа
-
-
MGB-10-2FNEMAN
-
-
ПОЛИПРОМ ТЭН
ПОЛИПРОМТЭН 2,0кВт для КВК (водяной)
-
-
2x4L 2200 E
BARTSCHER2x4L 2200 E Мармит суповой
-
-
10L
BARTSCHER100048 Мармит суповой 10L
-
-
Bain Marie212-150
BARTSCHERBain Marie 212-150 Мармит
-
-
ChafingDish 1/1BP, 2 шт.
BARTSCHERChafing Dish 1/1 BP, 2 шт. Мармит
-
-
ChafingDish 1/1 BPXL
BARTSCHERChafing Dish 1/1 BP XL Мармит
-
-
ChafingDish 1/1Flexible
BARTSCHERChafing Dish 1/1 Flexible Мармит
-
-
ChafingDish 3,8L500 E
BARTSCHERChafing Dish 3,8L 500 E Мармит
-
-
48-200
BARTSCHER48-200 Гель горючий
-
-
Bain Marie900 E400
BARTSCHERBain Marie 900 E400 Мармит
-
-
Bain Marie900 E800
BARTSCHERBain Marie 900 E800 Мармит
-
-
21000001874
-
-
21000002695
-
-
21000002699
-
-
МН-70Е(Море 19)
-
-
МН-70Х(Красноезолото, 630
-
-
МПВ-45Х(Дуб, 141мм)
-
-
МПВ-45Х(Орех, 141мм)
-
-
МПВ-90Е(Браво)
-
-
МПВ-90Е(Море 19)
-
-
МПВ-90Е(Нерж)
-
-
МПВ-90Х(Вишня, 354мм)
-
-
МПВ-90Х(Дуб, 354мм)
-
-
МПВ-90Х(Красноезолото, 354
-
-
МПН-45Х(Вишня, 431мм)
-
-
МПН-45Х(Красноезолото, 431
-
-
МПН-45Х(Нерж, 431мм)
-
-
МПН-90Е(Море 19)
-
-
МПН-90Е(Нерж)
-
-
МПН-90Х(Дуб, 865мм)
-
-
МПН-90Х(Нерж, 865мм)
-
-
ПВВ(Н)-70Е-С-01(Нерж)
-
-
ПВВ(Н)-70Х(Красноезолото,
-
-
ПВВ(Н)-70Х(Орех, 1120мм)
-
-
ПВВ(Н)-70Х-01(Вишня,1500 мм)
-
-
ЭМК-70Е(Браво)
-
-
ЭМК-70Е(График)
-
-
ЭМК-70Е(Море 19)
-
-
ЭМК-70Е-01(Море 19)
-
-
ЭМК-70Х(Орех, 1120мм)
-
-
ЭМК-70Х-01(Красноезолото,
-
-
ЭМК-70Х-01(Орех, 1500мм)