KLRC Набор зубчатых лезвий
Мельница шаровая для размельчения шоколадной массы ENESEN BME 250
Код товара 1113003Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
В этой машине реализован основной процесс разбавления шоколадного теста. Густое шоколадное тесто проходит через мельницы с железными шариками из нержавеющей стали и становится толщиной 20-25 микрон, что является идеальной тонкостью. Подсоединив эту трубку к миксеру или емкости с уже грубо разбавленным продуктом, вы можете циркулировать по этой трубке и доводить продукт до идеальной тонкой консистенции. В процессе разбавления температура продукта становится выше и продукт может сгореть. В соответствии с этим BME250 имеет систему самоохлаждения, в которой холодная вода циркулирует в частях с рубашкой и охлаждает продукт. Для снабжения BME250 холодной водой необходима специальная охлаждающая машина, или, если у вас на заводе есть холодная вода + 8 C, охлаждающая машина не нужна.
ENESEN

Турция — родина бренда
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%