ANGELO PO
6BR Сковорода опрокидывающаяся
Сковорода многофункциональная RATIONAL VarioCooking Center 311 V316100.01.F01
Код товара 103784Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Почему вы выбрали именно этот товар?
Для каких целей планируете использовать?
Устраивает ли вас соотношение цены и качества?
Не терпим нечестные отзывы, а также:
Мат, ругательства, оскорбления и угрозы
Контактную информацию, рекламу и прочее, не относящиеся к теме
Обсуждение цены товара и ее изменение
Отзывы по обслуживанию и сервису следует оставлять через раздел Гарантийное обслуживание, там они будут рассмотрены в обязательном порядке
Многофункциональная сковорода с давлением и плитой VitroCeran предназначена для варки, жарки и приготовления во фритюре мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена панелью управления с пиктограммами, сенсорным экраном, клавишами, центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных и функцией помощи.
Особенности:
- 350 программ приготовления
- Автоматический режим:
- 6 рабочих подрежимов
- Определение требований для продукта, распознавание размера продукта и объема загрузки
- Время приготовления, температура постоянно поднастраиваются с учетом заданных конечных характеристик блюда
- Время, оставшееся до конца процесса приготовления, отображается на дисплее
- Приготовление блюд путем свободной настройки температуры жидкости, температуры дна тигеля или температуры масла
- Во всех рабочих подрежимах любая из температур измеряется и регулируется с точностью до градуса
- Активный диалог с оператором
- Функция приготовления методом "Дельта-Т"
- Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке термокерна
- Автоматическое подъемное устройство (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре)
- Автоматическое встроенное устройство заливки воды
- Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель:
- Без переворачивания
- Без сливного желоба в полу
- Опрокидывание тигеля посредством электроцилиндра
- Распознавание рабочей среды в тигеле: подгорание масла исключено
- Гигиеничная конструкция тигеля - без стыков, со скругленными углами
- Регулирование процесса термообработки с помощью микропроцессора
- Мощная система нагрева с варьируемым резервом мощности
- Встроенный ручной душ с плавной регулировкой струи, возвратным механизмом и встроенным устройством перекрывания воды
- Память данных HACCP и вывод через встроенный USB-интерфейс
- Индикация реального времени
- Свободный выбор времени 0-24 часа с постоянной настройкой; выбор формата отображения времени: часы / минуты или минуты / секунды
- Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
- Регулируемый звуковой сигнал
- Регулировка контрастности дисплея
- Индикация заданных и фактических значений
- Устройство держателя термокерна
- Встроенная розетка
- Встроенный выключатель
- Крышка со встроенным устройством заливки воды
RATIONAL
Компания RATIONAL (Германия) появилась на рынке в начале семидесятых годов, и сразу заявила о себе. В 1976 году рестораторам был представлен первый пароконвектомат этого бренда, объединяющий возможности пароварки и конвекционной печи.
Германия — родина бренда
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отзывы и вопросы о товаре
Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%
