EB600A Гриль-саламандра
Аппарат интенсивной заморозки INTERCOLD ШСМ 3050 А
Код товара 1016139Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold может использоваться на предприятиях общественного питания и торговли любых форматов, долговечен, надёжен и прост в обслуживании.
Комплектация:
- Компрессорно-конденсаторный блок. Вес: 170 кг, габаритные размеры: 1189х565х1025 мм, электрическая мощность: 4,5 кВт
- Теплоизолированная камера изготовлена из сендвич-панелей ППУ 120мм, внутренняя поверхность панелей камеры - нержавеющая сталь, наружная - окрашенная оцинкованная сталь под пленкой. Крепление панелей - эксцентриковый замок или «ласточкин хвост». Габариты: 1640х1640х2200 мм
- Воздухоохладитель (шок-форостер): теплообменник (трубы, коллектор - медь, оребрение - алюминий) в корпусе из алюминия, вентиляторы ведущих мировых производителей. Габариты: 1400х600х2000 мм, вес: 100 кг
- Щит управления шокером
- Тележка-шпилька на 24 противня. Габариты: 590х650х1700 мм
- Подходят все типы поддонов (GN-2/1)
Замораживание продукта происходит в потоке холодного воздуха от воздухоохладителя, направление продувки - горизонтальное, скорость воздуха может быть от 2 м/с до 6 м/с в зависимости от вида замораживаемого продукта. Аппарат оснащен пультом управления непосредственно самого шок-фростера.
Производительность (при температуре +10 С до -18 С, диаметре продукта не более 10-15 мм):
- интенсивная заморозка за 70 минут (пельмени) – 50 кг
- интенсивная заморозка за 70 минут (горох, ягоды) – 45 кг
- умеренная заморозка за 240 минут (пельмени) – 200 кг
- умеренная заморозка за 240 минут (горох, ягоды) – 180 кг
INTERCOLD

Россия — родина бренда
Характеристики
Характеристики | Значение |
---|---|
Номинальное напряжение (~50 Гц) | 380 |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 4,5 |
Габаритные размеры, мм | 1640х1640х2200 |
Тип гастроемкости | GN 2/1 |
Масса, кг | 170 |
Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение: +90/+3, заморозка: +90/-18 |
Время приготовления, мин | 70 (интенсивная заморозка)/240 (умеренная заморозка) |
Масса, кг, не более | продукта для заморозки: 20 кг, для охлаждения: 200 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%